试验幼儿园彩色糕点的博主,都吃不下去
【来源:虎嗅网】
最近天水一个幼儿园出现了血铅严重超标的事。
官方发通报说是园方为扩大生源、增加收益,就同意后厨们制作彩色糕点的,只是他们用彩绘颜料来做。
彩绘颜料不能拿来食用,这点我们都知道。
但放着更便宜和安全的食用色素不用,是厨师没事干吗;还是另有隐情,最后让厨师背锅呢?
对通报的质疑到今天还在持续。
这时候有人就提出问题了,做个实验不就知道颜料能不能做面点了吗?
二
试试就试试。
一位大哥买了彩绘颜料,他先从罐子里挖出丙烯,再用水稀释,再倒入面粉。
拌一拌,做一个饼,然后把三个饼叠起来,放进锅里煮。
最后成品时,每个饼的颜色不一,因为丙烯和水的比例不一样。
这时候他开始尝了。
闻完味说,像极了家里刚刷完乳胶漆的感觉,有点酸。
再闻又说里面的味道有点像牙膏。
然后吃了。
他说入口时味道没那么大。
大哥最后还发表了一个小结,他觉得用这一罐丙烯做糕点不划算,因为一罐只能做30个馒头。
当然他的操作跟涉事幼儿园不太一样,他们用的是粉状颜料。而大哥用的丙烯凝固会变硬,制作不出馒头那种松弛感。
那我们就暂时略过这个试吃,看下一个。
第二位大哥做了四个面点,分别用丙烯、水粉和水彩、人体彩绘。
因为没有加酵母,所以发起来的样子不太好看。
但这不重要,重要的是味道。
水粉糕点的口感是很苦涩的。
丙烯糕点闻起来呛鼻子,放嘴里异味更大,咀嚼起来很粘牙。
水彩糕点和水粉糕点味道接近,稍微有点不涩。
这三种都没有入口柔一线喉的感觉。
直到人体彩绘颜料糕点出现。
它和我们常规馒头的口感差不多,但也只是接近,因为掰开嚼碎会非常苦涩,普通人难以下咽。
虽然老哥的糕点个头较小,但耐不住他尝的多。
所以最后他感慨:两小时过去了,舌头依旧有针扎感。
不过大哥做的是极简版,外观也不好看,跟涉事幼儿园的有不小差距。
那我们暂时略过,再看下一个。
一个博主拿三块钱的火龙果和十块钱的颜料做对比。(应该是马利牌的水粉,类似这种)
他参照通报视频里阿姨的做法,戴手套和面。
还把两种放一块儿蒸。
火龙果糕点软软黏黏甜甜的,有面粉味,而且沾手。
颜料糕点硬邦邦的,但一入口塑料感极强,苦得你想吐。
你越嚼,油漆味越出来,完全吃不下去。
这几组实验都表明,拿常见彩绘颜料去做糕点的话,不是气味难闻,就是吃不下去。
更何况现在也有几位老师铅中毒了,所以彩绘颜料说在他们看来行不通。
小红书上一位美术生想了解更多。
她试吃后还观察了大便,发现有异样红色,她觉得家长们很难不看到这些情况。
对此,我不得不点赞各位的行为,你们以身试毒,值得尊敬。
但我想问哥几个,家里锅扔了没有。
三
那有没有另一种看法呢?
辛吉飞做了一版。他买了一斤的工业涂料柠檬铬黄,里面有半斤的铅。然后戴口罩,用搅拌机和面,像绝命毒师一样。
但很快失败了,因为第一次做出来的不够黄,不像通报视频里那样鲜艳夺目。
他就继续添加柠檬铬黄,继续搅拌。
与其他试吃博主不一样,他说和面阶段就没任何异味;同样,蒸完出来也没有任何异味。
不仅没异味,而且很香啊。也一点不脱色,跟一般糕点没有任何区别。看得他都想吃了。
同时,这个工业涂料还比食用色素柠檬黄便宜,后者是30元1斤,这个只要6至8元。
有人买过去做烧鹅了。
把这些要素综合起来,似乎能解释幼儿园的行为了:
为啥不买食用色素,因为有更便宜的工业颜料;
为啥不用蔬果染色,因为南瓜染色可能会脱色;
为啥老师也吃不出来,因为制作前后一点都没异味。
所以这里的意思是,通报里的彩绘颜料一说没问题。
其实也有网友提到过,颜料可能是那种色粉。
也许坏人的绞尽脑汁,真不如蠢人的灵机一动呢。
但质疑也蛮多的。
他是用搅拌机把颜料和面粉活一块,而阿姨们用手,后者非常费力。
他也没真的吃嘴里,如何说真没区别。
网友也用南瓜紫薯染色过,一点不掉色。
另外,用铬黄的话,后厨会先铬中毒,那他们怎么坚持这么久。
有疑问就有人想破题。
知乎上一位用户去买了铬黄颜料,打算蒸锅馒头试一试。
评论区都劝他别这么做。因为:
铬中毒的症状会更加明显更严重。六价铬的毒性非常强,皮肤接触引起皮炎溃疡,吸入会损伤呼吸道,甚至引起肺癌,吞咽会损伤消化道、肾脏和神经系统。
而且辛吉飞已经试做一次了,没经验的人就没必要尝试了
毕竟大家都不希望在血铅事件外,更多人受伤。
四
现在有句热门的话叫:吃饭最乖的孩子,中毒最深。
只是这话无法概括孩子们身上的悲剧,因为这种食品安全事故会给他们带来一辈子不可逆的伤害。
虽然可以通过医学手段进行“排铅”治疗,但即使血铅含量下降到正常水平,孩子此前受到影响的神经发育也难以恢复。孩子此前受到影响的神经发育也难以恢复。
简单来说就是影响大脑发育,所以你会看到有孩子的人都无比愤怒。
而且仔细去看的话,后厨与园方完全算不上蠢人,不是无意的。
包装袋上就明确提示不可食用,而你一袋一袋、一次一次往面粉里揉,这跟故意行凶有什么区别呢?
你不能因为他们还未成年,就不拿他们当人吧。
这只会导致空气里都充满了不信任感。
然后大家吐槽这一次是天水,下一次是哪里呢,会不会自己也遭受无妄之灾呢?
我不知道,最好不会再有这问题了。
毕竟这问题大到有的人需要付出一生的代价。
本文来自微信公众号:雷叔说事,作者:小林